キッチンの高さが合わないときの目安と改善方法
毎日の調理や洗い物で腰や肩がつらいときは、キッチンの高さが体に合っていないのかもしれません。
ワークトップが低すぎても高すぎても姿勢が崩れやすく、包丁を使う、鍋を持つ、シンクを洗うといった動作に負担がかかります。
ただし、身長から計算した数値だけでは、シンクの深さや履物、よく使う人の姿勢まで判断できません。
自分に合う高さは、計算上の目安に、実際の姿勢と調理動作を重ねて決める必要があります。
キッチンの高さが合わないサイン
前かがみになり腰がつらい
野菜を切るときや洗い物をするとき、背中を丸めた姿勢が続くなら、ワークトップが低い可能性があります。
少し前かがみになるだけでも、毎日同じ姿勢を繰り返すと腰や背中に負担を感じやすくなります。
まず、普段どおりにキッチンの前へ立ち、肘や背中が自然な位置にあるかを見てみましょう。
まな板の厚みやシンクの深さによって手元の高さは変わるため、天板の高さだけで判断しないことが大切です。
肩が上がり腕に負担がかかる
高すぎるキッチンでは、包丁を使うたびに肩が上がったり、腕に力を入れ続けたりしやすくなります。
深い鍋を持ち上げにくい、フライパンの中をのぞき込みにくいという感覚も、高さを見直すきっかけです。
コンロは五徳や調理器具の分だけ作業位置が高くなります。
ワークトップでは問題がなくても加熱調理で肩がつらい場合は、コンロを使う姿勢まで確認してください。
調理や洗い物の姿勢が安定しない
片足へ体重をかける、腰を反らす、包丁を使うたびに作業台から体を離すなど、楽な姿勢を探しながら作業していないでしょうか。
切る、洗う、加熱するという動作ごとに体の傾きが大きく変わるなら、高さだけでなく作業位置の組み合わせが合っていない可能性があります。
シンクの深さ、コンロの種類、よく使う調理器具も含めて、どの動作で負担を感じるかを確認します。
困る場面を具体的にしておくと、キッチン交換時に高さや設備位置を決めやすくなります。
使いやすいキッチンの高さの決め方は？
身長を基準に目安を出す
ワークトップの高さは、一般に「身長÷2＋5cm」が目安とされています。
身長160cmなら85cm、身長170cmなら90cmという計算です。
まずこの数値と現在のキッチンの高さを比べると、高すぎるのか低すぎるのかを考えやすくなります。
ただし、計算結果は決定値ではありません。
腕の長さや姿勢、まな板の厚み、室内で履くスリッパなどでも使いやすさは変わるため、候補を絞るための目安として使います。
よく使う人の姿勢を優先する
家族で身長が違う場合、全員に同じ高さが合うとは限りません。
まずは調理や洗い物をする時間が長い人を基準にし、ほかの人が使ったときの負担も比べます。
身長だけでなく、包丁に力を入れやすいか、シンクの底へ無理なく手が届くか、重い鍋を安全に移せるかが判断材料です。
使う頻度が近い2人で迷うときは、どちらかの身長だけで決めず、双方が実物を試して納得できる高さを探します。
ショールームで実際の高さを試す
ショールームでは、候補となる高さの前に立つだけでなく、切る、洗う、鍋を動かす姿勢を再現します。
自宅で使うスリッパに近い履物で試し、肩が上がらないか、背中が丸まらないかを確かめてください。
同じワークトップ高でも、シンクやコンロの形によって手元の位置は変わります。
キッチン全体の寸法と合わせて体感し、可能であれば自宅の床から天板までの高さも測って持参すると比較しやすくなります。
高さが合わないときの改善方法
交換時に作業台の高さを変更する
現在のキッチンが古く、収納や設備も一緒に見直したい場合は、システムキッチンの交換時にワークトップの高さを選び直します。
製品によって選択できる高さが異なるため、身長の目安とショールームでの体感を照らし合わせて決めます。
床を重ね張りする予定があれば、その厚みで床面が上がり、キッチンとの相対的な高さが変わる点にも注意が必要です。
キッチンと床を同時に工事する場合は、完成後の床面を基準に寸法を計画します。
吊戸棚を手の届く位置へ下げる
使いにくい高さは、ワークトップだけの問題ではありません。
吊戸棚が高すぎて普段使う物へ手が届かない場合は、取付位置を下げる、昇降式の収納を選ぶ、目の前に小物を置ける収納を設けるといった方法があります。
当社が大阪府守口市の戸建てで行った全面改修では、キッチンの使い勝手はあまり変えず、収納しやすい引き出しにしたいというご要望がありました。
そこで、手が届きやすいよう吊戸棚の高さを下げ、洗った食器を目の前へ置けるクリナップの「アイエリアボックス」を取り付けています。
ワークトップの高さだけでなく、吊戸棚や収納の位置も使いやすさを左右します。
収納や設備の位置を部分的に調整する
キッチン本体をすぐに交換しない場合でも、使用頻度の高い物を腰から目の高さへ移すと、しゃがむ、背伸びをするといった動作を減らせます。
後付けできる収納の位置を変える方法もありますが、壁の下地や既存設備との干渉を確認しなければなりません。
また、厚いマットや不安定な踏み台で体の高さを合わせ続けると、つまずきや転倒につながるおそれがあります。
一時的な工夫だけで無理な姿勢が改善しない場合は、吊戸棚、シンク、コンロ、床の高さをまとめて確認し、部分調整とキッチン交換を比べましょう。
まとめ｜姿勢と動作に合う高さを選ぶ
キッチンの高さが合わないサインは、前かがみになる、肩が上がる、調理や洗い物の姿勢が安定しないといった形で現れます。
「身長÷2＋5cm」は候補を出す目安ですが、よく使う人の姿勢やシンク・コンロでの動作まで試して決めることが大切です。
改善方法は、ワークトップを選び直すだけではありません。
吊戸棚を下げる、よく使う物の収納位置を変えるなど、負担が出る動作に合わせて調整できます。
ライフテックでは、切る・洗う・加熱するときの姿勢を伺い、キッチン全体の交換と部分調整のどちらが合うかをご提案します。
